Cookies Vegans Simples Et Croustillants
Je vous arrête avant que vous ne pensiez qu’il s’agit simplement d’une énième recette de cookies, ce n’est pas du tout ça.
La recette de cookies du jour est une recette simple, sans compote de fruit et sans purée d’oléagineux de vrais cookies vegans.
On est ici sur la parfaite recette de cookies pour les pressés, les débutants et les gourmands.
Sans beurre ni produits laitiers, sans œufs, sans sucre raffiné, la recette de cookies vegans simples et croustillants que je partage avec vous aujourd’hui est idéale pour les initiations à la cuisine végétale ou au manger mieux.
Ça vous dit de vrais cookies sans produits d’origine animale?
Avant de confectionner vos cookies vegans :
- Ces cookies contiennent de l’huile et du sucre de coco. Pour mes préparations, j’ai utilisé ceux du site nu3. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats;
- De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients et respectez les ingrédients des recettes.
- Si un ingrédient vous manque, n’hésitez pas à sélectionner une autre recette de blog ou de mes ebooks vegans de recettes gourmandes MAIS rassasiantes !
- Bonne cuisine !
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 10 minutes |
| Portions |
cookies
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- 100 g farine T70 d'épeautre ou de petit épeautre
- 5 g huile d'olive
- 10 g huile de coco NU3 -15% sur nu3.fr avec le code MAILO15
- 50 mL lait d'amande
- 20-30 g sucre de coco nu3 -15% sur nu3.fr avec le code MAILO15
- 45 g pépites de chocolat ou chocolat concassé
- 20 g amande en poudre facultatif mais ajoute du moelleux à l'intérieur
- 1 CAC levure chimique ou poudre à lever
- sel, vanille
Ingrédients
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- Préchauffez le four à 200°C. Mélangez tous les ingrédients excepté le lait végétal et le chocolat jusqu'à obtenir un mélange sablé. Ajoutez ensuite le chocolat puis le lait végétal. Vous pouvez tenter la recette avec de la farine de blé T65 ou T70 mais pas avec une farine sans gluten. Plein de recettes de cookies sans gluten sont disponibles sur ce blog et dans mon ebook spécial cookies rubrique boutique.
- Formez 5 cookies et enfournez entre 8 et 10 minutes. Laissez refroidir avant de déguster afin que les cookies deviennent croustillants.
- Vous pouvez effectuer la cuisson au gaufrier pour ces cookies. Elle ne dure que 1'30 pour les 5 cookies en même temps.
J'utilise l'huile de coco et le sucre de coco du site www.nu3.fr. Là-bas, vous avez 15% de réduction avec le code MAILO15 sur tous les produits NU3. Cliquez sur les photos pour accéder directement au site.
Avant de partir déguster vos cookies vegans:
- Pour vous procurer mon ebook gratuit de recettes rapides, gourmandes et rassasiantes, c’est ici !
- Si vous voulez me soutenir et/ou avoir accès à mon catalogue de sauces vegans saines et gourmandes c’est ici !
- Pour en savoir plus sur mon alimentation, n’hésitez pas à lire les articles de ma rubrique manger santé et heureux à vie et à consulter ma liste d‘ingrédients indispensables;
- N’oubliez pas de m’identifier ou de mettre le #mailofaitmaison sur Instagram que je vois vos préparations :);
- Si vous avez une question le cake vegan parfait, n’hésitez pas à commenter, je me ferai un plaisir de vous répondre;
- Enfin, le plus important : merci !
Soyez Sains mais Gourmands!
Mail0ves – MailoFaitMaison -.
6 thoughts on “Cookies Vegans Simples Et Croustillants”
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Bonjour je suis allée voir sur le site mais je ne trouve que du beurre de cacahuète et non pas de la purée de cacahuète. Ou pourrais je en trouver.
Coucou !
C’est la même chose ici car il n’y a que de la cacahuète dans leur purée de cacahuète. Tu peux vérifier la liste des ingrédients 🙂
Mailo
Merci pour ta réponse je vais essayer du coup
Hate de voir ça!
Hello 🙂
Je sais qu’il y a d’autre recettes de cookie sur le site avec d’autres farine mais je voulais savoir si il y avait un alternative à la farine d’épeautre. J’ai déjà beaucoup de sorte de farine et pour le moment, plus de bocaux vides. Et je n’achète que quand j’ai de la place dans un de mes bocal.
Est-ce qu’un mélange de farine : soja toasté, pois chiches, blé et souchet conviendrait pour remplacer ?
Sur ce, je vais au lit. Demain, j’ai promis au choupinou de 5 ans de faire des cookies avec lui. Donc dodo !
Merci pour tes recette 🙂
Hello !
Vu ce que tu as comme farine je te conseille les cookies gourmands ! La prochaine fois pour trouver sans attendre la recette adaptée tu peux taper la recette + la farine que tu as pour trouver. Ici par exemple en tapant « cookies souchet » dans la barre de recherche du site tu tombes directement sur la recette de cookies gourmands 🙂
Bonne cuisine avec ton petit loup!
Mailo