Pumpkin Cake Moelleux Healthy (Vegan et Sans Gluten)

On mange quoi sous le plaid?

Qui dit automne dit courge, épices et douceur alors je vous propose de réunir le tout dans la recette de pumpkin cake moelleux du jour.

Sans beurre (vegan), sans sucre raffiné et sans farine blanche, ce gâteau à la citrouille est si moelleux qu’il vous enveloppera en une bouchée. 

Cliquez vite sur la vidéo YouTube en bas de page pour suivre la recette familiale ou individuelle, avec ou sans gluten !

Avant de confectionner votre pumpkin cake:

• J’ai pris la farine de grand épeautre, les épices, l’amande en poudre, l’huile et la poudre à lever sur mon partenaire en ligne bio, écolo et solidaire aurore market. Vous avez 20€ offerts sur votre 1ere commande dès 49€ d’achat en utilisant le code MAILO20.
• Ce pumpkin cake contient du sucre de coco, de la farine de pois chiche, de l’huile de coco et de la purée d’amande. Pour mes préparations, j’ai utilisé celui du site nu3. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats.
• De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients et respectez les ingrédients des recettes.
• Si un ingrédient vous manque, n’hésitez pas à sélectionner une autre recette de blog ou de mes ebooks vegans de recettes gourmandes MAIS rassasiantes !
• Bonne cuisine !

mail0ves

Créatrice de recettes végétales faciles mais gourmandes 🤤
📍Toulouse
◽Youtube/TikTok:mail0ves
📧 mailo.auxfourneauxpro@gmail.com
📖 Ma bio:

Cake au chocolat Sans Gluten 🍫. . Qui veut une

Petits pains à la courge 🥖. . Qui galère à f

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Pumpkin Spice Cake Healthy (Vegan)

Le goûter d'automne par excellence

Cuisine

healhty

Temps de Préparation

20 minutes

Temps de Cuisson

50 minutes

Portions

personnes

Ingrédients

Version familiale classique

• 275 g purée de potimarron voir vidéo en bas de page
• 25 mL eau
• 75 g huile au choix
• 75 g sucre de coco NU3 (-15% avec MAILO15) ou sucre de canne complet
• 25 g amande en poudre facultatif mais ajoute goût et moelleux
• 225 g farine de grand épeautre ou de blé blanche ou demie-complète
• 1 CAS levure chimique ou poudre à lever
• 1 CAC cannelle, 4 épices, vanille
• 1 pincée gingembre moulu, poivre, sel

Version pour 2 muffins protéinés et sans gluten

• 50 mL eau
• 70 g purée de potimarron
• 20 g huile au choix
• 15 g purée d'amande nu3 -15% avec MAILO15
• 50 g farine de pois chiche nu3 -15% avec MAILO15
• 30 g sucre de coco nu3 -15% avec MAILO15
• 1 CAC levure chimique ou poudre à lever
• 1/4 CAC cannelle, 4 épices, vanille
• 1 pincée gingembre moulu, poivre, sel

Cuisine healhty Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 50 minutes Portions personnes Ingrédients Version familiale classique 275 g purée de potimarron voir vidéo en bas de page 25 mL eau 75 g huile au choix 75 g sucre de coco NU3 (-15% avec MAILO15) ou sucre de canne complet 25 g amande en poudre facultatif mais ajoute goût et moelleux 225 g farine de grand épeautre ou de blé blanche ou demie-complète 1 CAS levure chimique ou poudre à lever 1 CAC cannelle, 4 épices, vanille 1 pincée gingembre moulu, poivre, sel Version pour 2 muffins protéinés et sans gluten 50 mL eau 70 g purée de potimarron 20 g huile au choix 15 g purée d'amande nu3 -15% avec MAILO15 50 g farine de pois chiche nu3 -15% avec MAILO15 30 g sucre de coco nu3 -15% avec MAILO15 1 CAC levure chimique ou poudre à lever 1/4 CAC cannelle, 4 épices, vanille 1 pincée gingembre moulu, poivre, sel

Instructions

1. La cuisson pour les versions individuelles dans des moules à muffins ou ramequins est de 20 min.

Notes

J'utilise le sucre de coco, la farine de pois chiche, l'huile de coco et la purée d'amande du site www.nu3.fr. Là-bas, vous avez 15% de réduction avec le code MAILO15 sur tous les produits NU3. Cliquez sur les photos pour accéder directement au site.

 

Clique pour la recette en vidéo:

Avant de partir déguster votre pumpkin cake moelleux:

• Pour vous procurer mon ebook gratuit de recettes rapides, gourmandes et rassasiantes, c’est ici !
• Si vous voulez me soutenir et/ou avoir accès à mon catalogue de sauces vegans saines et gourmandes c’est ici !
• Pour en savoir plus sur mon alimentation, n’hésitez pas à lire les articles de ma rubrique manger santé et heureux à vie et à consulter ma liste d‘ingrédients indispensables;
• N’oubliez pas de m’identifier ou de mettre le #mailofaitmaison sur Instagram que je vois vos préparations :);
• Si vous avez une question le pumpkin cake healthy, n’hésitez pas à commenter, je me ferai un plaisir de vous répondre;
• Enfin, le plus important : merci !

Soyez Sains mais Gourmands!

Mail0ves – MailoFaitMaison -.

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