Le Décadent : Gâteau au Chocolat Vegan coeur Fondant

Gâteau au Chocolat Moelleux Fondant et Croustillant : Cake au Chocolat vegan avec gâteau, crème et crumble de Mail0ves - Mailo Fait Maison
Gâteau au Chocolat Coeur Fondant

Qui vient diner en amoureux avec moi?

Aujourd’hui, je vous propose une recette vegan et décadente de gâteau au chocolat coeur fondant.

Presque les mêmes ingrédients dans une base de gâteau au chocolat moelleux, un coeur de crème pâtissière au chocolat et un crumble au chocolat sur le dessus pour le croustillant.

Un vrai coup de coeur. Une recette parfaite, ultra gourmande, assez rapide pour le goûter ou le tea time et assez classe pour épater vos invités ou votre date au dessert.

D’ailleurs, vous pouvez voir la préparation de tout mon date (coiffure, repas, make up) dans la vidéo en bas de page.

Avant de confectionner votre décadent au chocolat coeur fondant:

  • Ce décadent contient du sirop d’agave, de la purée d’amande, de la purée de cajou, du sirop d’agave, du sucre de coco et de la poudre 100% cacao. Pour mes préparations, j’ai utilisé ceux du site nu3. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats.
  • De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients et respectez les ingrédients des recettes.
  • Si un ingrédient vous manque, n’hésitez pas à sélectionner une autre recette de blog ou de mes ebooks vegans de recettes gourmandes MAIS rassasiantes !
  • Bonne cuisine !
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Gâteau au Chocolat 3 Couches : Moelleux, Fondant et Crumble
Cake au Chocolat coeur Fondant spécial Date Night (ou pas)
Gâteau au Chocolat 3 Couches : Moelleux, Fondant et Crumble
Plat dessert, gouter
Cuisine healhty
Temps de Préparation 45 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Partie gâteau au chocolat
Partie crumble au chocolat
Plat dessert, gouter
Cuisine healhty
Temps de Préparation 45 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Partie gâteau au chocolat
Partie crumble au chocolat
Gâteau au Chocolat 3 Couches : Moelleux, Fondant et Crumble
Instructions
  1. Fouettez à la main tous les ingrédients pour la crème pâtissière au chocolat en ajoutant l'eau progressivement et en dernier. Réduisez à la casserole à feu doux en fouettant continuellement ou, encore mieux, 1'30 au four micro-ondes. Fouettez à la sortie du feu et laissez refroidir.
  2. Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les ingrédients du crumble pour obtenir une pâte à l'aspect sablé. Réservez.
  3. Mélangez les ingrédients du gâteau moelleux en terminant par la farine et la levure. Vous devez avoir une pâte lisse.
  4. Versez la partie gâteau moelleux dans un moule à manqué amovible de 18cm de diamètre préalablement chemisé. Ajoutez délicatement la partie crème par dessus puis ajoutez le crumble en prenant soin de bien recouvrir la crème.
  5. Enfournez pendant environ 40min puis laissez tiédir avant de démouler et déguster. Cette recette est très bonne également le lendemain ou même le surlendemain. Gardez le gâteau recouvert à température ambiante s'il ne fait pas trop chaud.
Notes

*J'ai pris les farines, l'huile et la levure sur mon partenaire en ligne bio, écolo et solidaire aurore market. Vous avez l'abonnement à 40€ au lieu de 60€ avec le code MAILO20 pour profiter du bio jusqu'à -50% toute l'année.

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Avant de partir déguster votre décadent au chocolat :

Soyez Sains mais Gourmands!

Mail0ves – MailoFaitMaison -.

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