Pains Buns Vegans, Faciles Et Moelleux à La Farine Intégrale

Je vous livre ici la recette de mes pains buns faciles et moelleux avec seulement deux ingrédients principaux.

Ils sont parfaits en pains burgers pour le salé ou en petits pains briochés avec du sucré.

Avant de confectionner vos pains buns faciles et moelleux :

  • Ces pains contiennent de la purée d’amande complète, de la purée de cajou ou de la purée de coco. Pour mes préparations, j’ai utilisé celles du site nu3, dont je suis une ambassadrice. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats;
  • De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients;
  • En parlant d’ingrédients, ils ont tous été choisis avec soins et sont importants pour le goût final. Si il y en a un qui ne vous convient pas, essayez de le remplacer plutôt que de l’omettre complètement :);
  • Bonne cuisine !

 

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Pains Buns Faciles Et Moelleux. Recette Vegan Et Sans Huile À La Farine Intégrale
Des petits pains briochés pour le sucré ou le salé.
Pains Buns Faciles Et Moelleux. Recette Vegan Et Sans Huile À La Farine Intégrale
Plat Main Dish
Cuisine healhty
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Temps d'Attente 2,5 heures
Portions
personnes
Plat Main Dish
Cuisine healhty
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Temps d'Attente 2,5 heures
Portions
personnes
Pains Buns Faciles Et Moelleux. Recette Vegan Et Sans Huile À La Farine Intégrale
Instructions
  1. Versez tous les ingrédients dans le bol de votre robot excepté l'eau. Commencez à tourner au niveau un tout en ajoutant progressivement l'eau.
  2. Laissez tourner encore 5 minutes une fois le l'eau complètement versée puis faites une pause d'une minute avant de faire tourner à nouveau pendant 5 minutes, cette fois au niveau deux.
  3. Farinez vous les mains puis faites une boule avec votre pâte avant de la couvrir et de la laisser pousser dans un endroit chaud. Votre objectif est que la pâte double de volume (environ 1 à 2h)
  4. Dégazez ensuite votre pâte et faites 4 à 5 boules de tailles égales.
    Dégazez ensuite votre pâte et faites 4 à 5 boules de tailles égales.
  5. Mettez une dorure comme du lait végétal mélangé avec de la vanille, le topping de votre choix (graines de sésame, pavot) puis couvrez et laissez à nouveau doubler de volume (environ 30 minutes).
  6. La cuisson dure environ 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  7. Laissez refroidir avant de déguster.
Notes

Pains Buns Faciles Et Moelleux. Recette Vegan Et Sans Huile À La Farine Intégrale de mail0ves - mailo fait maison
Pains Buns Faciles Et Moelleux. Recette Vegan Et Sans Huile À La Farine Intégrale de mail0ves - mailo fait maison

Avant de partir déguster vos pains buns faciles et moelleux:

  • Si vous voulez me soutenir et/ou avoir accès à mon catalogue de sauces vegans saines et gourmandes c’est ici !
  • Pour en savoir plus sur mon alimentation, n’hésitez pas à lire les articles de ma rubrique manger santé et heureux à vie et à consulter ma liste d‘ingrédients indispensables;
  • N’oubliez pas de m’identifier ou de mettre le #mailofaitmaison sur Instagram que je vois vos préparations :);
  • Si vous avez une question sur le pain baguette rustique sans pétrissage, n’hésitez pas à commenter, je me ferai un plaisir de vous répondre;
  • Enfin, le plus important : merci !
 Soyez Sains mais Gourmands!
Si vous pensez que ça peut intéresser quelqu'un :


3 thoughts on “Pains Buns Vegans, Faciles Et Moelleux à La Farine Intégrale”

  • Bonjour,
    Je viens de découvrir ton site et je débute en cuisine. Je voulais savoir si on a pas de robot comme celui que tu utilises, il y aurait-il une autre alternative pour pétrir la pâte? Merci.

  • Bonjour,
    Je viens de découvrir ton site et je débute en cuisine donc je n’ai pas encore de robot. Donc j’aimerai savoir s’il existe une autre alternative (batteur) pour pétrir la pâte? Et si c’est à la main pourrais-tu expliquer brièvement les étapes comme tu l’as fait pour le robot? Merci.

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