Granola maxi pépites rapide, inratable, vegan et sans huile
Vous le savez, je ne fais pas partie de ceux qui ne jurent que par les céréales au petit-déjeuner. D’ailleurs, il est rare que j’ai faim le matin et donc que je prenne un petit-déjeuner.
Par contre, j’adore les mélanges de textures et le sucré-salé. Mettre du granola dans mon lait végétal maison ou même dans mes salades le soir, c’est le petit truc en plus qui, pour moi, fait toute la différence. Comme les oléagineux, ça remplace super bien le croustillant des croûtons, avec un petit goût sucré en prime. Quelque soit le moment de la journée ou vous appréciez le granola, cette recette est adaptable à vos goûts, sans risque de se tromper. Rapide et savoureuse, elle deviendra vite votre préférée.
Prenez une tasse qui vous servira de « dose » de base et c’est parti pour un granola rapide et inratable!
Avant de confectionner votre granola rapide et inratable :
- Cette recette utilise de la purée de coco. Pour mes préparations, j’ai utilisé celle du site nu3, dont je suis une ambassadrice. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats.
- De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients;
- En parlant d’ingrédients, ils ont tous été choisis avec soins et sont importants pour le goût final. Si il y en a un qui ne vous convient pas, essayez de le remplacer plutôt que de l’omettre complètement :);
- Bonne cuisine !
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 20 minutes |
| Portions |
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- 2/3 dose sirop d'érable ou miel
- 1/3 dose purée de coco ou huile de coco
- 3 doses flocons d'avoine
- oléagineux
- coco râpé
- graines de lin
- sel ça change tout
- vanille
- cannelle et ou muscade
Ingrédients
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- Préchauffer votre four à 160. Mélanger les épices, les 3 doses de flocons d'avoine avec 3 doses constituées selon votre préférence de produits secs. Cela peut -etre des oléagineux concassés, du coco rapés, des graines etc... Un peu de tout sauf des fruits séchés.
- Ajouter ensuite 1 dose constituée d'huile ou de purée de coco liquide mais pas chaude et de sirop d'érable. Les proportions conseillées sont 1/3 pour 2/3 mais elles dépendent entièrement de vos goûts. Vous pouvez également utiliser du sucre de coco. Dans ce cas, ajouter une demie dose d'eau à température ambiante. Mélanger.
- Étaler soigneusement le mélange sur une plaque allant au four. Enfourner pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à obtention de la couleur souhaitée. Plus c'est brun, plus ce sera croustillant.
- Laisser refroidir. Votre granola devient alors croustillant. Vous pouvez ensuite séparer grossièrement des "pépites " puis ajouter des fruits séchés, des pépites de chocolat, ou rien.
Ce granola se conserve dans un pot refermable hermétiquement - pour garder le croustillant - pendants plusieurs semaines.
Personnellement, je le déguste en topping sur à peu près toutes mes préparations, y compris mes crêpes omelettes sucrées du petit-déjeuner.
Avant de partir déguster votre granola rapide et inratable:
- Si vous aimez les toppings, essayez cette recette de sauce saine oléagineux et sirop d’érable avec option chocolat.
- N’oubliez pas de m’identifer ou de mettre le #mailofaitmaison sur Instagram que je vois vos préparations :).
- Si vous avez une question sur le granola rapide et inratable, n’hésitez pas à commenter, je me ferai un plaisir de vous répondre.
- Pour en savoir plus sur mon alimentation, n’hésitez pas à lire les articles de ma rubrique manger santé et heureux à vie et à consulter ma liste d‘ingrédients indispensables;
- Enfin, le plus important : merci !
Soyez Sains mais Gourmands!
Mail0ves – MailoFaitMaison –
17 thoughts on “Granola maxi pépites rapide, inratable, vegan et sans huile”
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Rien de mieux que des mueslis au petit déjeuner !! Miam !!
Je n’aurai jamais pensé pouvoir faire mes propres céréales! C’est génial!
Je vais essayer 🙂
Merci Mailo !
De rien Audrey!
Tu me tiendras au courant surtout!
N’hésite pas si tu as des questions :).
C’est une tuerie ! mais je ne mets pas la coco râpée, c’est cette texture que je n’apprécie pas.
Super ton blog Miss
Merci beaucoup Elho :)!
C’est ce que j’adore avec cette recette, chacun peut vraiment la personnaliser selon ses goûts.
Ok j’ai fait la recette sauf que je l’ai pas mit sur un papier sulfurisé lol ??? bon je vais rattraper mon erreur
Coucou Jessica!
Tu as fait cuire sur quoi?
Coucou,
Je voulais te demander les doses
« 2/3 dose miel ou sirop d’érable
1/3 dose huile de coco
3 doses flocons d’avoine »
Valent combien en grammes ?
Coucou!
En fait il faut que tu prennes une petite tasse ou un petit récipient qui te servira de base pour mesurer tous tes ingrédients. Pas besoin de peser comme ça :).
Hello !
Par quoi peut On remplacer l’huile de coco ?
Merciii 🙂
Hello!
Par une autre huile de ton choix qui supporte la cuisson ?.
Mailo
Coucou
Par quoi peut ont remplacer les graines de lin stp ?
Je suis allergique à pas mal de chose donc ta recette m’intéresse beaucoup mais je ne connais pas cet ingrédients donc je ne sais pas si je peux le manger !
Coucou!!
Tu n’es pas obligée de mettre des graines de lin 🙂
Mailo
Coucou
Je viens d’essayer la recette , super en goût!
Par contre je j’obtiens pas de grosses pépites, je vous pas ce que j’ai raté?
Merci en tous cas
Coucou Faustine,
Il y a plusieurs possibilités : tu n’as pas bien tassé ton granola, tu n’as pas laissé sécher à la sortie du four ou encore tu as remué pendant que c’était dans le four :). En gros il ne faut pas toucher avant que ça refroidisse.
Merci beaucoup pour ton retour! Contente que le goût soit là, c’est le plus important et la prochaine sera parfaite 🙂
Mailo
Merci Mailo:) je réessaye aujourd’hui
Une tuerie ce granola, merci pour la recette ! Et en effet, le sel ça change tout !
Oh merciiiii