Crêpes Vegans Moelleuses Deux Versions

Qui veut des crêpes? Croyez-le ou pas, depuis deux ans que je tiens ce blog, c’est ma première recette de crêpes. J’ai pourtant tenté plusieurs fois des crêpes végétales, mais aucune recette n’a conquis mon cœur. Pour moi, des crêpes parfaites sont fines ou moelleuses, mais toujours souples. Elles sont parfumées et surtout, surtout, elles sont faciles. Elles sont réalisables sans temps de repos, sans poêle spéciale et sans avoir besoin de mesurer tout au gramme près jusqu’aux épices.

La recette de crêpes vegans moelleuses que je vais partager avec vous ici est exactement ça. Avec ses deux versions, elle est idéale pour tous les goûts et ravira les petits et les grands.

Qui a dit que les crêpes étaient réservées à la chandeleur?

Avant de confectionner vos crêpes vegans moelleuses :

• Ces crêpes contiennent de l’huile de coco et du beurre de cacahuète. Pour mes préparations, j’ai utilisé ceux du site nu3, dont je suis une ambassadrice. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats;
• De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients;
• En parlant d’ingrédients, ils ont tous été choisis avec soins et sont importants pour le goût final. Si il y en a un qui ne vous convient pas, essayez de le remplacer plutôt que de l’omettre complètement :);
• Bonne cuisine !

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Crêpes Vegans Moelleuses

Des crêpes végétales souples et moelleuses pour tous les repas de la journée.

Plat	breakfast, gouter

Cuisine

healhty

Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

20 minutes

Portions

personnes

Ingrédients

Version Purée de Cacahuète

• 110 g farine de grand épeautre complète T130 ou blé T130
• 10 g farine de lupin
• 15 g beurre de cacahuète nu3 -15% avec MAILO15
• 75 g banane bien mûre ou compote ou purée 100% pomme
• 15 g d'huile d'olive
• 300 mL eau
• 1 CAS rhum
• cannelle, vanille, sel, zeste de citron

Version Nature

• 95 g farine de grand épeautre complète T130 ou blé T130
• 15 g farine de lupin
• 15 g poudre d'amande ou noisette
• 75 g compote ou purée 100% pomme ou banane bien mûre
• 15 g huile de coco NU3 -15% avec MAILO15
• 300 mL eau
• 1 CAS rhum
• cannelle, vanille, sel, zeste de citron

Plat breakfast, gouter Cuisine healhty Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions personnes Ingrédients Version Purée de Cacahuète 110 g farine de grand épeautre complète T130 ou blé T130 10 g farine de lupin 15 g beurre de cacahuète nu3 -15% avec MAILO15 75 g banane bien mûre ou compote ou purée 100% pomme 15 g d'huile d'olive 300 mL eau 1 CAS rhum cannelle, vanille, sel, zeste de citron Version Nature 95 g farine de grand épeautre complète T130 ou blé T130 15 g farine de lupin 15 g poudre d'amande ou noisette 75 g compote ou purée 100% pomme ou banane bien mûre 15 g huile de coco NU3 -15% avec MAILO15 300 mL eau 1 CAS rhum cannelle, vanille, sel, zeste de citron

Instructions

1. Faites chauffer votre poêle à feu très doux. Huilez la si nécessaire.
2. Versez tous les ingrédients dans le bol de votre mixeur en commençant par les ingrédients liquides. Mixez pendant quelques minutes, jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
3. Versez une petite quantité de pâte et l'étaler afin d'avoir une crêpe de taille moyenne à petite. Si la crêpe est trop grande elle sera trop lourde pour être retournée sans se casser.
4. Attendre que la première face soit entièrement cuite d'un côté avant de la retourner. Il ne faut pas du tout qu'il y ait de liquide sur le dessus. Comme le feu est très doux cela ne posera pas de problème de bien laisser cuire chaque face. Adaptez la cuisson de l'autre face de la l'épaisseur de la crêpe.

Notes

Avant de partir déguster vos crêpes vegans moelleuses :

• Pour vous procurer mes ebooks vegans de gourmandises saines et gourmande c’est ici !
• Si vous voulez me soutenir et/ou avoir accès à mon catalogue de sauces vegans saines et gourmandes c’est ici !
• Pour en savoir plus sur mon alimentation, n’hésitez pas à lire les articles de ma rubrique manger santé et heureux à vie et à consulter ma liste d‘ingrédients indispensables;
• N’oubliez pas de m’identifier ou de mettre le #mailofaitmaison sur Instagram que je vois vos préparations :);
• Si vous avez une question sur les crêpes vegans moelleuses, n’hésitez pas à commenter, je me ferai un plaisir de vous répondre;
• Enfin, le plus important : merci !

 Soyez Sains mais Gourmands!

Mail0ves – MailoFaitMaison -.

mail0ves

Créatrice de recettes végétales faciles mais gourmandes 🤤
📍Toulouse
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📧 mailo.auxfourneauxpro@gmail.com
📖 Ma bio:

Petits pains à la courge 🥖. . Qui galère à f

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