Pâte Feuilletée Rapide Sans Beurre [Vegan]
Qui a déjà tenté la pâte feuilletée?
Si vous avez toujours eu envie de vous lancer, mais peur de la difficulté, aujourd’hui est votre jour de chance.
La recette de pâte feuilletée rapide que je partage avec vous aujourd’hui est non seulement express mais également facile et sans beurre.
Tartes, feuilletés, tourtes, pâtisseries en tout genre, plus rien ne vous arrêtera!
Alors, qui est prêt à se lancer?
Avant de confectionner votre pâte feuilletée rapide:
- Cette pâte feuilletée contient de l’huile de coco et du sucre de coco. Pour mes préparations, j’ai utilisé ceux du site nu3. Si vous en achetez sur le site, n’hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats;
- De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l’utilisation d’aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients et respectez les ingrédients des recettes.
- Si un ingrédient vous manque, n’hésitez pas à sélectionner une autre recette de blog ou de mes ebooks vegans de recettes gourmandes MAIS rassasiantes !
- Bonne cuisine !
| Temps de Préparation | 30 minutes |
| Temps d'Attente | 30 minutes |
| Portions |
pâte feuilletée
|
- 200 g farine de GRAND épeautre T70 (ou blanche) ou blé T65 ou T70
- 100 mL lait végétal
- 30 g huile d'olive
- 30 g huile de coco NU3 -15% avec MAILO15 sur le site nu3
- sel
- sucre de coco nu3 pour une version sucrée
Ingrédients
|
|
- Réservez l'huile de coco non liquide (mettre au frais sinon). Mélangez le reste des ingrédients à la main ou en machine pour obtenir une boule très peu collante. Mes ustensiles sont listés avec les liens dans un article rubrique "basiques de la cuisine saine" du blog.
- Étalez la pâte finement puis tartinez partout de votre huile de coco non liquide en couche fine.
- Rabattez les bords vers le milieu pour faire un losange et repliez le sur lui même pour obtenir un rectangle. Couvrez et mettrez au frais pendant 30 min.
- Placez le rectangle la longueur à la verticale et étalez-le délicatement sur la longueur. Repliez le en 3 pour obtenir un rectangle dont la longueur sera à l'horizontale. C'est le premier tour. Faites pivoter le rectangle de 1/4 vers la droite pour le replacer dans le sens de la longueur. Étaler et repliez en 3 à nouveau : c'est le deuxième tour.
- Renouveler l'opération pour faire un troisième tour. Plus il y a de tours, plus la pâte sera feuilletée. Si vous voulez faire plus de tours, n'hésitez pas à mettre votre pâte au frais en cours de processus afin que l'huile de coco ne devienne pas trop liquide.
- Étalez ensuite votre pâte afin de l'utiliser de la façon de votre choix.
J'utilise le sucre et l'huile de coco du site www.nu3.fr. Là-bas, vous avez 15% de réduction avec le code MAILO15 sur tous les produits NU3. Cliquez sur les photos pour accéder directement au site.
Avant de partir déguster votre pâte feuilletée rapide:
- Pour vous procurer mon ebook gratuit de recettes rapides, gourmandes et rassasiantes, c’est ici !
- Si vous voulez me soutenir et/ou avoir accès à mon catalogue de sauces vegans saines et gourmandes c’est ici !
- Pour en savoir plus sur mon alimentation, n’hésitez pas à lire les articles de ma rubrique manger santé et heureux à vie et à consulter ma liste d‘ingrédients indispensables;
- N’oubliez pas de m’identifier ou de mettre le #mailofaitmaison sur Instagram que je vois vos préparations :);
- Si vous avez une question sur la pâte feuilletée rapide, n’hésitez pas à commenter, je me ferai un plaisir de vous répondre;
- Enfin, le plus important : merci !
Soyez Sains mais Gourmands!
Mail0ves – MailoFaitMaison -.
